المهندس الحاج : مصانع تستعمل الحليب المجفف في الإنتاج
طالب رئيس جمعية ائتلاف مربي الأبقار التعاونية الزراعية، المهندس ليث الحاج، الحكومة بضرورة إعادة تفعيل معادلة الإنتاج الخاصة بمصانع الشوكولاتة والبوظة ومعامل الألبان التي تعتمد على الحليب المجفف في تصنيع منتجاتها.
وأوضح الحاج أن تعليق العمل بهذه المعادلة يضر بالقطاع، حيث يستغل بعض ضعاف النفوس الحليب المجفف في عمليات التصنيع، مما يؤثر سلبًا على المزارعين ومربي الأبقار.
وأشار الحاج في تصريح له إلى أن إلغاء هذه المعادلة قد أتاح للمعامل فرصة استخدام الحليب المجفف في إنتاج الألبان، مما أثر سلبًا على المزارعين، مؤكدا على أهمية تشجيع المصانع على استخدام الحليب الطازج بدلاً من المجفف.
وأكد الحاج أيضًا أن المواصفة الوطنية قد قيدت استخدام الحليب المجفف في صناعة الألبان، داعيًا إلى اتخاذ إجراءات تشجع المصانع على استخدام الحليب الطازج، مما سيساهم في تقديم منتج طبيعي للمستهلك الأردني.
